24 avril 2010

Pain quand tu nous tient !

Voici des semaines que je tente de réaliser de nouveaux pains sans gluten, à la main, à la machine.... pour satisfaire l'appétit et l'envie d'une bonne tartine le matin des hommes de la maison malgré leur interdiction d'avaler de la farine de blé ! C'est son site, si beau, si clair, si appétissant qui m'a poussé à mettre mes deux mains dans la pâte ! On aurait envie de venir s'assoier à sa table tellement tout est appétissant ! Grâce à ces belles photos et ces explications claires, voilà notre cuisine enveloppée d'un nuage de... [Lire la suite]
Posté par Guilldeutsch à 07:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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13 février 2010

des progrès ?

Ma résolution 2010 -même si j'affirme haut et fort ne pas en avoir prise- est la cuisine... Je passe  pas mal de temps depuis janvier dans ma cuisine, je fais des tests,, découvre des saveurs, des associations...et suis assez heureuse des résultats... Je n'ai souvent même pas le temps de prendre une photo que mes gloutons ont tout avalé ! Voilà cependant bien  longtemps que je rêve de savourer en famille une brioche au petit déjeuner... mais à cause de ce problème de gluten chez deux membres de la dite famille, mon... [Lire la suite]
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03 mars 2009

Des cookies...à se damner

Oui, c'est Carême .... mais ma minette de 2 ans 1/2 aime cuisiner, patouiller et lécher les casserolles, surtout quand il y a du chocolat alors au programme du jour : Cookies au pépites de chocolat ! Une grande première bien réussie !  Merci Dame Rose pour votre délicieuse recette ! J'ai juste utilisé de la farine sans gluten pour que p'tit mari  puisse également y goûter et la prochaine fois, je mettrai encore plus de chocolat  ! Par contre, ce soir, bouillon leger car ils ne sont presque pas caloriques ces... [Lire la suite]
Posté par Guilldeutsch à 20:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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